2010年7月26日
かんたんランチ（おやつ）
今年の夏は絶好調〜ですね〜〜暑いです。＾＾: こう連日の猛暑が続くと、熱帯夜でぐっすりと眠れ
ない人も多いかもしれませんね。睡眠は体力維持＆回復にとても大切なので『質のいい睡眠』をとり
たいものです。それと、夏バテにならないようにしっかり『食べる』（お食事）ことも大切ですね。
でも、暑さで食欲減退している人は多いかもしれません。（うちの主人も同じく…ダイエットできて
ちょうどいい？ダメダメ！それで痩せても不健康。バランスよく”栄養”もちゃんと摂取は基本です…）
…そんな方のために！かんたんに作れて、栄養バランスもよくて、食欲ないときでも思わず１つ２つ
と後をひく、おいしくサクッといただけるものをイメージしながら創作してみました＾＾
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じゃーん。。。＾＾ 名付けて『ファストフード♪ミニピッツァ風』。。
冷蔵庫にあるものでササッと作れます。ちなみに写真のピッツァの材料：餃子の皮数枚（餃子を作ったときにちょっとだけ残っちゃいません？それを使いましょう）、チョリソー適宜（ハムとかベーコンもいいですね）、タマネギスライス適宜、小口ネギ適宜、モッツァレラチーズ適宜（とろけるチーズでも）、各種お好みの調味料＆スパイス適宜／ピーメントン、粗挽きペッパー、マヨネーズ。。
作り方：まず、餃子の皮をフライパンでバターもしくはオリーブオイルなどで焼きます。（パリッとさせずの堅さがいいです）その皮をオーブンパンに並べ、チーズをのせ上にもう一枚皮を置いて挟みます。その上にソーセージ、タマネギ、チーズなどを散らしスパイスしてマヨネーズをしてオーブンで焼いて出来上がり。（皮の表面とマヨネーズがいい感じにパリッと見えたら完成なので、焼き過ぎないのもコツです。時間にして１０分前後で調整してみてください♪）
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冷えたビールのおつまみにも最高です〜♪＾＾お子さんのおやつとしても、この夏のホームパーティー
用のスナックとか、ディナーのちょっとしたアペタイザーにも使えそうです。
おすすめです〜♪＾＾
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